Новинка

Пектин NH ILBakery 500 гр

Артикул:00607
В избранное
Вес:500 кг
Характеристика:Органолептика и внешний вид Смесь светло-бежевого цвета, мелкой фракции. Вкус кисловатый. Смесь имеет слабо выраженный кислый запах. Преимущества использования Пектин NH работает с пюре с 20% сухого вещества, т.е. 80% воды удерживает, поэтому при дефрост
Мытищи Колпакова:
Нет в наличии
2 950
Описание
Характеристики
Отзывы

Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в
торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.
Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.

Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении
желируются, не теряя качество геля.

Характеристики
Вес
Характеристика
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
C этим товаром также покупают
Упаковка для торта с окном 42х42х45 см
Артикул:00089
165
В наличии
Новинка
Агар-агар 900 ILBakery 500 гр
Артикул:00609
1 971
Осталось 2 шт.
Коробка для торта с ручкой 28х28х30 см
Артикул:02691
100
В наличии
Коробка для торта с ручкой 30х30х25 см
Артикул:4966
95
В наличии
Какао масло Callebaut MYCRYO 50 г
Артикул:5281
184
В наличии
Шоколадная глазурь молочная Barry Callebaut 1 кг
Артикул:5286
450
В наличии