Новинка

Пектин NH ILBakery 100 гр

Артикул:00606
В избранное
Вес:100 кг
Характеристика:Пропорции 1-2% Pectin NH от общей массы жидкости. 1-2 гр Pectin NH + 5-10 гр мелкого сахара или сахарной пудры и т.д. + 100 гр жидкости. В диапазоне PH 3,2 - 3,5 жидкости - пектин работает идеально. Вы можете контролировать степень густоты массы сами, исх
Описание:Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии. Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки. Жидкости, загущенные Pectin NH при нагр
Мытищи Колпакова:
В наличии
745
Описание
Характеристики
Отзывы

Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в
торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.
Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.

Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении
желируются, не теряя качество геля.

Характеристики
Вес
Характеристика
Описание
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
C этим товаром также покупают
Новинка
Агар-агар 900 ILBakery 100 гр
Артикул:00608
520
В наличии
Кандурин Золото 5 гр
Артикул:00683
210
В наличии
Коробка с окном для капкейков 4 шт
Артикул:00076
47
В наличии
Коробка с окном для капкейков 9 шт
Артикул:00078
70
В наличии
Миндальная мука Aydin Турция 200 гр
Артикул:00156
250
В наличии
Кандурин Серебро 5 гр
Артикул:00071
210
В наличии
Пыльца матовая KREDA Bio Красный Velvet 6 гр
Артикул:00363
140
Осталось несколько штук