-
Каталог товаров
-
Ингредиенты
- Инвертный сироп
- Нейтральный гель
- Сахарная пудра
- Пищевой лак
- Шоколадная глазурь
- Шоколадный крем
- Какао масло
- Шоколад и какао
- Ванильный экстракт
- Глазурь нейтральная
- Глюкозный сироп
- Мастика
- Мука и лепестки
- Молочная продукция
- Сироп топинамбура
- Ореховые пасты
- Сублимированные ягоды и фрукты
- Фруктовые пюре
- Вафельная крошка
- Ванилин и разрыхлитель
- Вафельные рожки и савоярди
- Карамель
- Орехи
- Сгущенка
- Глицерин
- Изомальт
- Агар-агар
- Желатин
- Пектин
- Крахмал
- Пищевые ароматизаторы
- Кокосовая стружка
- Айсинг
- Альбумин
- Готовый декор и посыпки
- Оборудования
- Насадки, мешки кондитерские, гвоздики
- Подарочные сертификаты
-
Аксессуары
- Ложки, вилки десертные
-
Свечи
- Свеча для торта Цифра Металлик золото высота 7 см
- Свеча для торта Цифра Розовая высота 45 мм
- Свеча для торта Цифра Металлик серебро высота 7см
- Свеча для торта Цифра Серебро высота 45мм
- Свеча для торта Цифра золото высота 6см
- Свеча для торта Цифра серебро высота 6см
- Свеча для торта Цифра Бронза высота 45мм
- Свеча для торта Цифра Золото высота 45 мм
- Топперы
- Топперы свечи
- Вафельная и сахарная бумага
- Съедобные украшения и декор
-
Кондитерские формы
- Пищевая печать
-
Инструменты и инвентарь
- Для пряников
- Бумага для выпечки
- Ленты бордюрные
- Шпажки и палочки
- Силиконовые лопаты
- Мастихины, палетты, шпатели, ножи, струны
- Интрументы для моделирования
- Шпатели
- Коврики
- Сито, скалки, мерные кружки, венчики
- Весы, термометры
- Решетки для глазирования
- Для украшения кондитерских изделий
- Фольга
- Пищевая пленка
- Велюр
- Трафареты
-
Кондитерская упаковка
- Коробки для клубники в шокоалде
- Упаковка для куличей
- Формы для выпечки куличей
- Упаковочные пакетики
- Коробки для капкейков и маффинов
- Упаковка для торта
- Коробки для эклеров
- Коробки для макаронс
- Ленты
- Подложки
- Бумажный декортивный наполнитель
- Форма для маффинов с бортиком 40х50 мм 25 шт
- Форма для маффинов с бортиком 40х50 мм 100 шт
- Коробки для эскимо
- Бумага тишью
- Коробки для десертов универсальные
- Коробки для зефиров
- Коробки для конфет
- Коробки для пряников
- Коробки для рулетов
- Коробки для сладостей
- Коробки для бенто тортов
- Стаканы для трайфлов
- Формы тюльпан
- Форма для маффинов с бортиком 40х50 мм 50 шт
- Капсулы для конфет
- Пищевые красители
- Халяль
- Все для торта БОМБА
- Все для БЕНТО торта
- Оптом дешевле
- ПАСХА
- Сахарная бумага
-
Ингредиенты
- Оптовая покупка
- Халяль
- Доставка и оплата
- Контакты
- Мастер-классы
Пектин NH ILBakery 100гр
Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в
торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.
Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.
Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении
желируются, не теряя качество геля.
756 ₽
-
ДоставкаПо России и СНГ, ТК СДЭК и почтой России -
Есть вопросы?Консультация в WhatsApp -
СертификатыНа продукцию Халяль -
Низкие ценыАкции и скидки
Основные харатеристики
Вес
100
Характеристика
Пропорции 1-2% Pectin NH от общей массы жидкости. 1-2 гр Pectin NH + 5-10 гр мелкого сахара или сахарной пудры и т.д. + 100 гр жидкости. В диапазоне PH 3,2 - 3,5 жидкости - пектин работает идеально. Вы можете контролировать степень густоты массы сами, исх
Отзывы о товаре отсутствуют.