Мастер-классы

Добро пожаловать в кондитерскую студию ConAlma

ConAlma Studio (с исп. «С душой») - Ваш надежный помощник в мире сладостей.

С 2020 года проводим офлайн и онлайн мастер-классы для кондитеров, радуем наших клиентов вкусной выпечкой и помогаем кондитерам в специализированном магазине ConAlma.

Живые офлайн мастер-классы проходят в формате практического интерактив-урока. Шефы-преподаватели разбирают с учениками всю теорию и сразу применяют на практике. Каждый непосредственно участвует в процессе изготовления сладостей.

На мастер-классах шефы делятся не только теорией приготовления десертов, но и различными лайфхаками, советами по продажам и многим другим, а также заражают участников хорошим настроением, мотивацией и невероятной энергией.

Как проходит обучение?

С шеф-кондитером разберете всю необходимую теорию и примените знания на практике.

С собой ничего не нужно приносить, только хорошее настроение. Все необходимое для обучения предоставляется: фартуки, тех-карты с рецептами, сертификаты. А также вкусные обеды, перекусы, кофе-брейки.

По окончании мк приготовленные изделия делятся между участниками и забираются с собой.

ИСТОРИЯ ОСНОВАНИЯ CONALMA STUDIO

Меня зовут Балгын. Мой кондитерский путь начался в 2016 году.

В 2020 г мы с моей семьей, а ныне командой, не побоявшись, в самый разгар пандемии рискнули и открыли свою собственную кондитерскую студию ConAlma Studio (с исп. «С душой»). На сегодняшний день обучили кондитерскому искусству более тысячи учеников по всему миру.

Помню, когда только начинала, я не могла позволить себе обучение, тем более на тот момент, мне казалось, что в 36 лет учиться поздно. Поэтому готовила по видео урокам с ютуба. Небольшой китайский миксер и одна формочка из супермаркета были моими первыми напарниками.

Однажды я все же рискнула посетить мастер-класс. Это было круто.

Чуть позже дочки предложили создать страницу в инстаграм.

Так я начала выкладывать фото, делиться своими домашними рецептами, писать о переживаниях и успехах. Мой блог – мой дневник, поэтому свой аккаунт я вела с душой.

Мои 143 подписчика росли с каждым днем. Как оказалось, я их мотивировала, дарила позитив и «волшебный пендель»

Сейчас я продолжаю вдохновлять более 20 тысяч людей.

А обучать и вдохновлять - это мечта с детства. В каждый из периодов своей жизни я думала - мечта не исполнимая. Радовалась и благодарила Всевышнего за то, что есть. Но жгучее ЖЕЛАНИЕ не оставляло, преследовало. И мечта сбывается. Для кого-то проведение мастер-классов – это просто способ заработка, для меня же преподавание - тот самый кайф, от которого становишься счастливым.

Знаете, это как в школе, есть же такие учителя, которые несмотря на реформы, на маленькие зарплаты, на то престижная школа или нет, отдают всего себя ученикам. И которые видя светящиеся глаза учеников, слыша слова благодарности, радуясь их успехам, результатам, просто тихо гордятся.

Вот тогда ты понимаешь - Мечты сбываются.