Желатин пищевой быстрорастворимый Con Alma ХАЛЯЛЬ 100 г

Желатин быстрорастворимый Con Alma ХАЛЯЛЬ говяжий 200 блюм.

Пищевая добавка животного происхождения для желирования жидкостей

Желатин быстрорастворимый подходит для приготовления кулинарных и кондитерских изделий.

Смешайте 1 часть желатина с 5-6 частями (в зависимости от рецепта) холодной воды, перемешайте и дайте набухнуть 2 минуты. Затем полученную желатиновую массу либо введите в горячую, но не кипящую (до 80C) заготовку, либо в холодную, которую затем необходимо согреть в микроволновке на импульсном режиме до температуры 40C.

Чтобы регулировать плотность желируемой массы, исходите из рекомендованной дозировки 0,5-5% на массу жидкости в рецепте в зависимости от ожидаемого результата.

Не нагревайте жидкость выше 80C! Не применяйте со свежими киви и ананасами (только с консервированными).

Срок годности: 24 месяца с даты изготовления.

ХРАНЕНИЕ сухой смеси:

Температура от 15 до 25C.

Влажность не выше 75%

После вскрытия плотно за